Ricetta sterile in stile Antep!
"Inizia a preparare gli ingredienti di questo sapore che allieta il palato con il suo sapore!"
Materiali:
1 bicchiere di bulgur pregiato
1 cucchiaio di pasta di pepe
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Mezzo mazzetto di prezzemolo
4 cipolle fresche
1 succo di limone
1 bicchiere da tè di olio d'oliva
Pepe rosso, sale,
3 cucchiai di sciroppo di melograno
Preparazione di:
Aggiungere un po 'di acqua calda e concentrato di pomodoro sul bulgur fine e gonfiarlo strofinandolo come se si facesse delle polpette ripiene. Lavate le verdure e tritatele molto finemente. Aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva e le spezie nel bulgur e continuare a mescolare. Infine mettete le verdure e aggiungete lo sciroppo di melograno. Premendolo sul piatto da portata potrete dargli delle forme e decorarlo.
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