Pasta al Pesto

"Che ne dici di cambiare le tue tavole con il Pesto per colorare la tua pasta oggi?"

Materiali:

1/2 confezione di spaghetti

Per la salsa al pesto:

1/2 bicchiere da tè di olio d'oliva, 4 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di pinoli (arachidi), 4 cucchiai di mozzarella, 3 cucchiai di basilico essiccato o 8-9 rami di basilico fresco, 100 ml. panna liquida

Fabbricazione :

Mettete tutti gli ingredienti tranne la panna nel tritatutto e fateli schiacciare. Mettere gli ingredienti nella casseruola e aggiungere la panna. Girare a fuoco basso. Versatela sugli spaghetti, senza raffreddare.

Buon appetito..

Appunti

Se lo desideri, puoi usare 3 cucchiai di cheddar grattugiato + 1 cucchiaio di formaggio tulum al posto della mozzarella. Se si deve aggiungere basilico fresco, invece di passarlo nel rondò, va tritato finemente a mano e aggiunto alla salsa, potrebbe risultare amaro schiacciato nel rondò.