Biscotti al cacao incrinati
"Una ricetta deliziosa da gustare con i tè delle cinque!"
Materiali:
2 uova fresche
2 tazze di farina setacciata
2 tazzine da caffè di zucchero semolato
2 tazze di caffè d'olio
mezzo bicchiere di tè di cacao
1 bicchiere di tè di zucchero a velo
vaniglia, lievito in polvere
Preparazione di:
Il biscotto al cacao spezzato è abbastanza semplice, è un biscotto di successo con il suo gusto e la sua presentazione. In una ciotola capiente unire la farina setacciata, la vaniglia e il lievito. Apri la metà come una pozza e rompi le uova. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo e iniziare a impastare. La situazione che deve essere considerata mentre si impasta è che questa pasta ha una consistenza disperdibile a differenza della pasta per biscotti. Se la consistenza dell'impasto è così, sei sulla strada giusta. Non aggiungere acqua. Avvolgete bene la pasta che avete impastato nella pellicola e lasciatela in frigorifero per almeno 5 ore. Consiglio di conservare i biscotti per 1 notte per essere perfetti. Tagliare pezzi di noce dall'impasto al biscotto che ha aspettato e riposare e arrotolarlo. Mettere bene ogni biscotto nello zucchero a velo e disporlo su una teglia. Infornate i biscotti per 15-20 minuti nel forno che avrete preriscaldato a 170 gradi. Servire dopo aver raffreddato.
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