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"Un menù semplice ma appagante da preparare per la serata ..."

Una carne di pollo che si sbriciola in una bocca morbida ... Il dettaglio più importante qui è; Riposando la carne nel latte e acqua minerale. In questo modo otterrete un gusto morbido anche se la cotoletta è di petto di pollo. Certo, l'insalata di patate è un must!

Materiali:

1 petto di pollo

1 bicchiere di tè di latte

1 bicchiere da tè di pepe nero

Al pannello:

Uovo

Fama

Briciole di pane

Friggere:

Olio liquido

Preparazione di: Tagliamo il petto di pollo a filetti sottili. Mettiamoci sopra una bottiglia di soda e un bicchiere da tè di latte e lasciamo riposare per mezz'ora. Successivamente addolciamolo con sale e pepe. Pannelliamolo immergendolo prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato. Friggiamolo in olio bollente per poco tempo e serviamolo ben caldo con l'insalata di patate.

Fonte: trendeko.com

Insalata di patate

Materiali:

4-5 patate lesse

1 mazzetto di prezzemolo

1 mazzetto di aneto

1 mazzo di scalogno

7-8 foglie ricci

1 lattina piccola di mais bollito (2 cucchiai)

Condimento per insalata:

1 bicchiere da tè di aceto

1 bicchiere da tè di olio d'oliva

3 cucchiai di senape

2 spicchi d'aglio

Mezzo cucchiaino di sciroppo di melograno

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di maionese

Fabbricazione: Sbattete tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola e fateli raffreddare in frigo per mezz'ora. Tritate le patate lesse a cubetti. Tritate finemente gli altri ingredienti verdi. Mescola tutti gli ingredienti dell'insalata e la salsa in una ciotola. Pronto da servire.