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"La materia prima del tahini è il sesamo. È ottenuto dal seme della pianta di sesamo che ha un sapore aromatico. Tahini è noto per aumentare la resistenza del corpo e proteggere dalle malattie, soprattutto in inverno. Allora quali sono i benefici del tahini, come fare il tahini a casa? "

QUALI SONO I BENEFICI DI TAHINI?

• È ricco di minerali di zinco, ferro, rame e selenio. In questo modo rafforza il sistema immunitario.
• Supporta la salute del cuore. Grazie agli acidi grassi Omega 3 che contiene previene le malattie che si sviluppano a causa dell'infiammazione.
• Contiene alti livelli di calcio, rame e magnesio.
• Protegge la salute delle ossa e fornisce il rafforzamento delle ossa.
• Grazie agli acidi grassi Omega 3 e Omega 6, supporta le funzioni cognitive del cervello.
• Ha proprietà diuretiche.
• Aiuta ad abbellire la pelle.
• Protegge il corpo dai danni causati dai metalli pesanti nocivi.
• Fa bene al mal di stomaco e regola i movimenti intestinali.
• Protegge la salute delle ossa articolari e riduce il rischio di reumatismi.
• Contiene il 20% di proteine ​​pure. Pertanto, il tahini rafforza e protegge i muscoli.

RICETTA TAHINI FATTA IN CASA

MATERIALI:

• 1 tazza di semi di sesamo
• 1/2 tazza di olio d'oliva
• Salare con la punta del cucchiaino (facoltativo)

PREPARAZIONE DI:

• Arrostire il sesamo in una padella senza olio fino a quando non diventa dorato.
• Prendi i semi di sesamo raffreddati nel robot da cucina e inizia a macinarli.
• Tiralo per circa 4-5 minuti.
• Quando il sesamo sarà sbriciolato, aggiungete olio e sale poco a poco, poi continuate a tirare.
• Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata, trasferisci il tuo tahini in un barattolo.
• Puoi tenere il tahini fatto in casa nel tuo frigorifero.

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