Quali sono i vantaggi di Tahini? Come fare il tahini fatto in casa?
"La materia prima del tahini è il sesamo. È ottenuto dal seme della pianta di sesamo che ha un sapore aromatico. Tahini è noto per aumentare la resistenza del corpo e proteggere dalle malattie, soprattutto in inverno. Allora quali sono i benefici del tahini, come fare il tahini a casa? "
QUALI SONO I BENEFICI DI TAHINI?
- È ricco di minerali di zinco, ferro, rame e selenio. In questo modo rafforza il sistema immunitario.
- Supporta la salute del cuore. Grazie agli acidi grassi Omega 3 che contiene previene le malattie che si sviluppano a causa dell'infiammazione.
- Contiene alti livelli di calcio, rame e magnesio.
- Protegge la salute delle ossa e fornisce il rafforzamento delle ossa.
- Grazie agli acidi grassi Omega 3 e Omega 6, supporta le funzioni cognitive del cervello.
- Ha proprietà diuretiche.
- Aiuta ad abbellire la pelle.
- Protegge il corpo dai danni causati dai metalli pesanti nocivi.
- Fa bene al mal di stomaco e regola i movimenti intestinali.
- Protegge la salute delle ossa articolari e riduce il rischio di reumatismi.
- Contiene il 20% di proteine pure. Pertanto, il tahini rafforza e protegge i muscoli.
RICETTA TAHINI FATTA IN CASA
MATERIALI:
- 1 tazza di semi di sesamo
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- Salare con la punta del cucchiaino (facoltativo)
PREPARAZIONE DI:
- Arrostire il sesamo in una padella senza olio fino a quando non diventa dorato.
- Prendi i semi di sesamo raffreddati nel robot da cucina e inizia a macinarli.
- Tiralo per circa 4-5 minuti.
- Quando il sesamo sarà sbriciolato, aggiungete olio e sale poco a poco, poi continuate a tirare.
- Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata, trasferisci il tuo tahini in un barattolo.
- Puoi tenere il tahini fatto in casa nel tuo frigorifero.
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