Attenzione all'uovo dal guscio sottile!
"Secondo il comunicato del Turkish Food Codex su uova e prodotti a base di uova, lo spessore del guscio d'uovo non dovrebbe essere inferiore a 0,2 millimetri e la contaminazione sulla superficie del guscio non dovrebbe essere superiore a un ottavo dell'uovo ..."
Secondo il comunicato, che obbliga le uova ad essere ottenute da animali sani, lo spessore del guscio d'uovo non deve essere inferiore a 0,2 millimetri e la contaminazione come sostanze esterne e macchie sulla superficie del guscio non deve essere superiore all'8 ° Mehmet Aldemir ha affermato che, secondo il comunicato, la data dell'ovulazione dovrebbe essere scritta sulle uova, che hanno il loro gusto, odore e colore. Oltre a questi, Aldemir ha affermato che il contenuto delle uova dava informazioni sulla salute della produzione, in particolare del pollo, e ha detto che le uova con il colore della buccia di limone gialla indicano che il pollo non è nutrito a sufficienza. Sottolineando che la caratteristica più importante dell'uovo è il suo contributo alla salute con le vitamine e i minerali che contiene, Aldemir ha detto: “Le uova con il colore del tuorlo e dell'albicocca sono sane e contengono tutti i minerali e le vitamine necessari. Per questo motivo, il consumatore dovrebbe essere sensibile nella selezione delle uova ", ha detto.
