Raccomandazioni contro la carenza di proteine
"Un basso contenuto di proteine, ovvero l'ipoproteinemia, si verifica quando la quantità di proteine in 100 ml di plasma scende al di sotto di 6 grammi. Sindromi da disturbo dell'assorbimento possono essere osservate in casi di diminuzione dell'ingresso di proteine nell'organismo come fame e disturbi nutrizionali a lungo termine. Inoltre, l'evacuazione dei fluidi corporei per vari scopi, grandi ustioni, abbondanti emorragie, malattie del fegato e dei reni sono altri fattori che causano l'ipoproteinemia Lo specialista in malattie interne Dr. Alev Özsarı ha spiegato i segni che indicano la carenza di proteine nel corpo.
Le proteine sono molto importanti per la struttura del corpo. Si svolge nella struttura di muscoli, tessuti, organi interni, cellule del sangue, meccanismi di difesa, capelli, unghie e cellule della pelle. Le proteine prese dal cibo vengono consegnate all'intestino come amminoacidi. Gli aminoacidi raggiungono il fegato e vengono convertiti in proteine necessarie all'organismo. Alcuni amminoacidi possono essere prodotti nel corpo, mentre altri devono essere assunti attraverso il cibo. Le proteine consentono anche il trasporto di sostanze importanti. Consente il trasporto di ioni e sostanze nutritive da e verso le cellule. Le proteine proteggono il nostro corpo e sono importanti per il sistema immunitario. Ci fa anche sembrare giovani e belli. Svolge un ruolo attivo nella rigenerazione delle cellule della pelle.
Quali sono i sintomi della carenza di proteine?
Poiché bassi livelli di proteine interrompono l'equilibrio chimico e fisico del plasma, provocano sintomi importanti nell'organismo.
- Edema: è l'accumulo di liquido nella parte inferiore della pelle e colpisce più comunemente gambe, piedi e caviglie. Tuttavia, può anche verificarsi in qualsiasi parte del corpo.
- Il sistema immunitario è influenzato: si osservano frequenti malattie e allergie. Questi possono essere sintomi di carenza di proteine, perché uno dei cardini del meccanismo di difesa del corpo sono le proteine.
- Grave perdita muscolare - perdita di peso: si forma un corpo sproporzionato, l'addome è gonfio, le braccia e le gambe sono magre.
- Capelli fragili o radi: perdita e diradamento dei capelli sono comuni.
- Strisce profonde intorno ai piedi e alle unghie formano sporgenze sul dito e sulle unghie dei piedi o linee bianche parallele.
- Pelle pallida: pelle che perde pigmento e si brucia rapidamente al sole.
- Eruzioni cutanee: secchezza e desquamazione della pelle provoca eruzioni cutanee sulla pelle.
- Ferite ostinate che guariscono lentamente o che non guariscono: le ulcere da decubito (piaghe da decubito) e le ulcere cutanee diventano difficili da guarire. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine e svolgono un ruolo importante nella guarigione delle ferite.
- Disturbi dello sviluppo della crescita: influenza la crescita e lo sviluppo dei bambini.
- Problemi di sonno: si osservano difficoltà a dormire e ansia.
- C'è mal di testa e stanchezza costanti.
Fai attenzione alla carenza di proteine
Alla dieta vanno aggiunti carne, uova e legumi ad alto contenuto proteico. Mangiare troppa carne non indica un apporto proteico adeguato.
Bisogna fare attenzione ad acquistare proteine qualificate. Le migliori fonti di proteine di qualità sono pollo, coniglio, carne di tacchino e uova.
Il grasso riduce l'assorbimento delle proteine. È necessario evitare fonti di proteine grasse. La cottura a vapore e la cottura al forno sono i metodi più consigliati per cucinare la carne.
Se la carenza di proteine non può essere eliminata con i pasti, è possibile preparare in ospedale ulteriori bevande proteiche o integratori per via endovenosa.
Coloro che praticano sport intensi dovrebbero sicuramente assumere abbastanza proteine. Tuttavia, troppo di tutto è dannoso, non dovrebbe essere dimenticato.