Come vengono preparati i tavoli di invito?
"Se vuoi stupire i tuoi ospiti con una disposizione dei tavoli perfetta che stupirà i tuoi ospiti, i nostri 30 consigli renderanno molto più facile il tuo lavoro ..."
1- Durante la preparazione del menu, tenere conto dell'età, del luogo di residenza, dello stato di salute e persino del sesso degli ospiti.
2- Non utilizzare il più possibile piatti indigeribili sulla lista degli alimenti.
3- Una lista dei pasti non deve includere due piatti simili con concentrato di pomodoro o due piatti simili e nomi simili.
4- La differenza tra il tavolo di un re e un tavolo di famiglia è che i servizi per la cena sono lussuosi. Tuttavia, le regole dei pasti sono le stesse.
5- Non mettere più di tre set di coltelli e forchette sul tavolo. Tuttavia, le tazze possono essere quattro.
6- Ogni pasto dovrebbe essere consumato con il proprio apparato a tavola con gli ospiti e la forchetta, il coltello e il piatto dovrebbero essere cambiati ad ogni pasto.
7- Il cibo freddo deve essere servito su un piatto freddo e il cibo caldo su un piatto riscaldato.
8- Posizionare le forchette nell'ordine di utilizzo, con il lato appuntito rivolto verso l'alto ea sinistra del piatto. Solo la forchetta da dessert è posta davanti al piatto con il manico a sinistra.
9- I coltelli sono posizionati sul lato destro del piatto, con il lato affilato rivolto verso il piatto. Solo il coltello da dessert è usato davanti al piatto, il manico è a destra e il coltello da pane è usato sul lato destro del piatto da pane.
10- Le coppe sono sempre a destra.
11- I cucchiai vengono posti a destra del coltello, con la parte cava rivolta verso l'aria ea destra del piatto. Se si utilizza un cucchiaio da dessert, il coltello da dessert viene rimosso e il cucchiaio da dessert viene sostituito.
12- Fiori, candeliere, ecc. Non deve essere posizionato in modo tale da impedire agli ospiti di vedersi.
13- La saliera e pepiera va posizionata dietro la forchetta e il coltello da dessert, vicino al centro del tavolo.
14- Senape, ketchup, maionese non vengono messi in tavola in anticipo. Se c'è del cibo da usare, viene portato in tavola con quel pasto.
15- Dopo i pasti consumati a mano, si dovrebbe dare un asciugamano leggermente saponoso e profumato.
16- Un piatto d'osso dovrebbe essere posizionato davanti al piatto piano per le parti non commestibili di alcuni piatti, ossa e ossa.
17- Un vassoio per sigarette viene posizionato per entrambe le persone al tavolo, mirando allo spazio tra le spalle di due persone.
18- La forma del fiore più adatta per il tavolo da pranzo è la forma del fiore appiattito. Dovrebbe essere posizionato al centro del tavolo davanti agli ospiti d'onore.
19- Affinché gli ospiti possano mangiare comodamente, dovrebbero esserci 60 cm di spazio per ogni persona.
20- I tovaglioli vengono posti sul tavolo il più chiaramente possibile. Le pieghe sagomate non sono corrette.
21- La moglie di casa dovrebbe servire da mangiare e il padrone di casa dovrebbe servire da bere.
22- I set sporchi vengono presi da destra e quelli puliti vengono invece posizionati sul tavolo da destra.
23- Le bevande vengono servite prima del pasto.
24- Se il pasto deve iniziare con una zuppa, non servire bevande. Dopo che la zuppa è finita, puoi iniziare a servire le bevande.
25- Poiché i contorni e le salse sono serviti separatamente, dovrebbero essere dati da sinistra.
26- Dare prima vini leggeri, poi vini forti.
27- Bevande analcoliche e succhi di frutta dovrebbero essere disponibili a tavola per gli ospiti che non bevono per malattia o motivi particolari.
28- Dovrebbero esserci pasti a tavola che non lascino ospiti che non possono mangiare tutto per malattia, motivi particolari o convinzioni personali.
29- I pasti consumati a mano non vengono serviti a un banchetto affollato.
30- Difficile da mangiare o piatti a base di aglio non vengono serviti al tavolo del banchetto.