L'olio al tartufo è davvero salutare? Chiedendosi olio al tartufo
"L'olio al tartufo è anche definito 'il sogno di uno chef'. È da tempo presente nei menù di raffinati ristoranti e cucine gourmet. L'olio al tartufo, comune nel mondo, è da tempo molto apprezzato anche nel nostro Paese. Quindi, l'olio al tartufo è davvero salutare? "
Cos'è l'olio al tartufo?
L'olio al tartufo si ottiene dal tartufo, un tipo di fungo molto pregiato che si trova almeno 5 centimetri sotto terra. L'olio al tartufo viene spesso spruzzato su pasta, pizza e verdure per esaltarne il sapore.
L'olio al tartufo è salutare?
La maggior parte degli oli al tartufo disponibili nei supermercati sono realizzati mescolando alcuni composti aromatici con una base di olio che imita il gusto del vero tartufo. Tuttavia, più comunemente l'olio al tartufo è fatto con una base di olio d'oliva.
Per questo motivo l'olio al tartufo non è costoso come i funghi. A seconda della quantità di olio d'oliva utilizzato per ottenere l'olio al tartufo, il suo prezzo aumenta e aumenta.
L'olio al tartufo ha un profumo intenso. Può essere utilizzato in quasi tutti i pasti, ma si consiglia di consumarlo crudo. Grazie al suo aroma intenso, il tartufo darà ai tuoi pasti abbastanza gusto se usato in piccole quantità.
Quali sono i benefici dell'olio al tartufo?
Tartufi e tartufi sono un'ottima fonte di proteine. Gli studi hanno rivelato che i funghi trifolati hanno un rapporto proteico più elevato rispetto alla carne.
I tartufi crescono sottoterra. In questo modo, prende tutti i minerali contenuti nel suolo e nelle radici degli alberi. In altre parole, il tartufo e l'olio sono ricchi di minerali.
Il tartufo è un alimento ad altissimo afrodisiaco. Il tartufo e l'olio al tartufo sono stati usati per molti anni come esaltatore sessuale.
L'olio al tartufo è inoltre ricco di polifenoli con proprietà antiossidanti, prevenendo così il danno ossidativo e il danno cellulare.
L'olio al tartufo, che può essere aggiunto a quasi tutti gli alimenti, dalla pasta alla pizza, dalla carne alle verdure, aumenta il valore nutritivo dei pasti.
D'altra parte, questo olio prolunga anche il tempo di tenuta.
