Ravioli triangolari con carne macinata

"Come ti piacerebbe provare il triangolo mantı che mangeremo tutti senza stancarci?

Per la pasta

2 uova

5 bicchieri di farina

1 bicchiere di acqua tiepida

1 cucchiaino di sale

Impastare gli ingredienti della pasta e lasciarli riposare per 1 ora coprendoli con un canovaccio.

Materiali interni

300 gr di carne macinata

1 cipolla grande

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di paprika rossa

1 cucchiaino di sale

Grattugiare la cipolla, aggiungere altri ingredienti, impastare, non arrostire.

Per quanto sopra

1 bicchiere di yogurt

1 cucchiaino di sale, 3 spicchi d'aglio

Grattugiare l'aglio nello yogurt e aggiungere il sale.

Per passare il mouse sopra

mezzo bicchiere di olio da tè

1 cucchiaino di menta

1 cucchiaino di paprika rossa

Brucia l'olio e le spezie in una pentola.

Fabbricazione

Dividere l'impasto in due parti con un rullo e aprirlo come un impasto. Renderlo un po 'più spesso dell'impasto con una forbice da pasticceria larga 4 cm. Infine, farlo allo stesso modo, cuocere il mantı nell'acqua di fonte, scolare se piace la pasta, portatela nel piatto da portata e versatela sul piatto da portata con yogurt e olio ben caldo.

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