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"Sei stato a dozzine di feste durante l'anno e non hai mangiato una sola patatina. Ebbene, dopo una brutta litigata con il tuo ragazzo, perché ti ritrovi inzuppato di pasta alla crema? Ecco i motivi ..."

Dobbiamo istintivamente sottolineare che ciò che già sai è scientificamente provato: le donne sono più propense a dedicarsi al cibo dopo una brutta giornata rispetto agli uomini. Secondo un articolo pubblicato all'inizio di quest'anno, i ricercatori del Brookhaven National Laboratory hanno sottoposto 20 volontari maschi e femmine di peso normale a un digiuno di 20 ore. Poi ha offerto loro i suoi piatti preferiti. Mentre le loro funzioni cerebrali venivano misurate da macchine, è stato chiesto loro di resistere a questi cibi. Come risultato dell'esperimento, mentre tutti i volontari cercavano di sopprimere consapevolmente la loro fame, è stato osservato che c'era un livello più alto di attività nelle aree del cervello femminile, che regolano le emozioni e lavorano per la voglia di mangiare.

Ebbene, se abbiamo la forza di resistere al cibo attraente di fronte a noi mentre il nostro stomaco è raschiato, perché non possiamo? C'è solo una ragione: il nostro attaccamento emotivo a quelle torte al cioccolato non è solo nelle nostre teste. In effetti, le nostre emozioni possono innescare la fame fisica. Quindi, come dice Susan Kraus, nutrizionista presso la Hackensack University, la tua voglia di mangiare troppo mentre ti senti male dipende strettamente dagli elementi fisici: "La parte del tuo cervello che rilascia sostanze chimiche che regolano l'umore (e l'appetito) vuole rimanere in equilibrio. Quando tu senti, questo equilibrio è interrotto e il cervello vuole rimediare immediatamente ".

Hai davvero fame?

Probabilmente no, ma a te sembra proprio così. La principale sensazione di fame arriva dopo aver mangiato. "In effetti, essere veramente affamati è alla fine delle ragioni del binge eating", dice Mary Boggiano, professore di psicologia presso l'Università dell'Alabama a Birmingham, un nome che ha studiato i topi binge eating. Bassi livelli di serotonina compromettono anche la tua capacità di capire quando sei pieno. Anche se non hai bisogno di cibo, incoraggia a mangiare.

Sei modi per non mangiare inconsciamente!

* Bandire la fame

Saltare i pasti renderà lo stomaco ancora più intenso, afferma Susan Kraus, nutrizionista presso la Hackensack University. Pasti regolari aiutano a mantenere stabile lo zucchero nel sangue. Invece di carboidrati trasformati come pane bianco, pasticceria o makama, dovresti assumere proteine ​​e un po 'di grassi sani per questi pasti. Quindi anche tu ti sentirai soddisfatto, fai scelte intelligenti quando vuoi fare uno spuntino tra i pasti. Lo yogurt magro è una buona scelta.

* Identifica i fattori scatenanti

Tieni traccia dei pasti per una settimana. Misura il tuo umore, cosa ti sta stressando e quanto ti senti affamato prima di mangiare. Una volta individuati i fattori che ti costringono ad attaccare il magazzino segreto pieno di caramelle, puoi iniziare a reagire in modo più consapevole. Ad esempio, come mangiare metà di un minuscolo pacchetto di cioccolato.

* Aspetta un po

Per i primi 20 minuti dopo una situazione stressante, vuoi soddisfare immediatamente le richieste del tuo cervello. Questo è il tempo minimo necessario per bilanciare la serotonina e ridurre gli ormoni dello stress. Se riesci a trattenerti per 20 minuti, probabilmente il graffio dello stomaco sarà sparito.

* Bere un drink

L '"ipotalamo" è il centro di controllo del cervello che regola i segnali dell'umore e dell'appetito. Inoltre, questo centro è la parte che realizza sia la sete che la fame. Prova a bere un bicchiere d'acqua o un tè caldo e il graffio sparirà. Assicurati che sia tè decaffeinato; La caffeina può innescare il rilascio di sostanze chimiche stressanti.

* Gomma da masticare

Metti in bocca una gomma senza zucchero e crea tanti palloncini. Scienziati in Australia hanno trovato il 16% in meno di ormoni dello stress nella saliva dei soggetti che masticavano gomma rispetto a quelli che non lo facevano.

* Guarda il lato positivo

Gli studi dimostrano che le risate possono alleviare lo stress. Mentre ridi, inizi a rilasciare endorfine e bruciare calorie. Ridere per un'ora ti permetterà di bruciare calorie equivalenti a sollevare pesi per mezz'ora.